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FOOD CONTACT REG 1935/04 E 2023/06, SEI IN REGOLA?

FOOD CONTACT REG 1935/04 E 2023/06, SEI IN REGOLA?

La tua azienda è preparata in materia di articoli destinati al contatto con alimenti?

I cambiamenti nei consumi alimentari e la richiesta di maggior affidabilità nell'ambito della Food Industry, relativa oltre che al prodotto stesso anche a tutti quei materiali con i quali i cibi vengono a contatto, hanno reso la sicurezza alimentare un aspetto complesso e articolato per tutti i protagonisti della filiera "dal campo alla tavola". 

Come dichiarato dall'OMS, il cibo può risultare contaminato da sostanze chimiche e quindi costituire un rischio per la salute a causa della migrazione dai materiali con i quali viene a contatto nel processo produttivo.

Nella filiera produttiva ci sono molti MOCA (Materiale e Oggetti a Contatto con Alimenti) e sono compresi in questa categoria anche i materiali utilizzati per il packaging come: film plastici, carte e cartoncini, acciaio, vetro e legno, ma anche moltissime guarnizioni che nei processi produttivi vanno a contatto con il prodotto e per tanto devono essere idonei al contatto con alimenti per garantire un alto livello di sicurezza alimentare.

Fluidmec commercializza guarnizioni idonee al contatto alimentare in conformità al Reg CE 1935/2004. Il controllo del processo di distribuzione è assicurato dalle buone pratiche di fabbricazione (GMP) integrate nel proprio sistema di gestione qualità conformemente al Reg CE 2023/2006.

Come funziona la Certificazione MOCA?

Essere certificati MOCA significa aggiornarsi continuamente, frequentare corsi appositi ed essere sottoposti a controlli minuziosi da parte dell'ATS. Questo ci dà grande motivazione per svolgere sempre il nostro lavoro al meglio.

Gli articoli destinati al contatto alimentare devono essere conformi alla regolamentazione europea e nazionale applicabile:

  • Reg CE 1935-2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari;
  • Reg CE 2023-2006 sulle buone pratiche di fabbricazione;
  • Reg UE 10-2011 si applica ai materiali e agli articoli immessi sul mercato dell'UE realizzati esclusivamente in materia plastica.

Tutti gli articoli certificati MOCA immessi sul mercato sono individuabili tramite un'apposita etichetta che ne consente la tracciabilità e sono corredati della relativa dichiarazione di idoneità.

Scopri quali soluzioni di tenuta Fluidmec può fornire con dichiarazione MOCA, non esitare a contattarci!

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Mercoledì, 28 Ottobre 2020
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